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新刊『青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻』発売記念
◆作家 新井一二三さん スライド＆トークイベント◆
「中国語を通して見た世界の中国料理」
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新刊『青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻』（筑摩書房）の発売を記念して、著者で作家の
新井一二三さんをお招きして、中国語を通して見える世界各地の中国料理の特徴に
ついてスライドを眺めながらたっぷりと語っていただきます。中文コラムニストとして、
北京、上海、広州、台湾、香港の新聞や雑誌に連載を持ち、『東京散歩』 (台北、
大田出版)、『再見、平成時代』(上海訳文出版社)など中国語の著書が多数ある
新井さん。新刊は、回鍋肉、北京ダック、拉麺、餃子といった定番料理から、マレー
シアや台湾の「幻の？」など現地でしか食べられない料理まで、中国、香港、台湾、
マレーシア、シンガポール、日本など世界各地の中国料理を「ことば」を切り口に
解説した1冊になっています。30冊を超える著作を中国語で執筆し、中国語の面白
さを知り尽くした新井さんだけに、中国語を通してしか知りえない中国料理の深い
意味や特徴について興味深いエピソードが聞けるはず。新井さんのファンの方は
もちろん、中国料理が好きな方や世界の中華圏の文化や中国語に興味がある方
はぜひご参加ください！
※トーク終了後、ご希望の方には著作へのサインも行います。
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●新井一二三（あらいひふみ）
東京生まれ。明治大学理工学部教授。早稲田大学政治経済学部卒業。中文コラム
ニストとして、北京、上海、広州、台湾、香港の新聞や雑誌に連載を持つ。日本語の
著書に『中国語は楽しい』（ちくま新書）、『台湾物語』(筑摩選書)など、中国語著書に
『東京散歩』 (台北、大田出版)、『再見、平成時代』(上海訳文出版社)など多数。
訳書に、洪愛珠『オールド台湾食卓記』（筑摩書房）、蔡瀾『人生の味わい方、打ち
明けよう』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）がある。
◆新井一二三さんツイッター
twitter.
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【開催日時】 11月30日（木） 19：30 ～
【参加費】 1000円
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廣播已結束。購入後即可在開放期間觀看錄製廣播。請確認錄製開放和觀看期限後再購買。
