『0円の苦汁』告知 9月10日（日）22時頃～
9月10日は、ご存じ！苦汁（にがり）の日！
兵庫県赤穂市に本社を置き、食塩や苦汁（にがり）を中心とした無機ミネラル総合メーカーの赤穂化成株式会社が制定！苦汁（にがり）は海水から塩を採った後の残りの液体で、舐めると苦いので苦汁（くじゅう）と書くことから「く（9）じゅう（10）」で9月10日としたもの。和食の代表食材である豆腐の味を引き立てる苦汁（にがり）の魅力をより多くの人に知ってもらうことが目的。記念日は2018年（平成30年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されたのです！👍